??鳕鱼豆腐汤
??用材
??主要材料：银鳕鱼2条水豆腐1块
??调味品：食用油适当食用盐适当生抽1匙葱1根姜4片辣椒干2个米酒1匙木薯淀粉适当
??作法
??1.银鳕鱼清洗切割成段，添加1匙米酒，撒上一些干淀粉抓匀
??2.锅内加点油，放入银鳕鱼段小火煎制
??3.银鳕鱼双面煎黄送入一边，放入葱、姜、辣椒干段
??4.待炒成姜蒜味道后添加生抽
??5.添加未过银鳕鱼的冷水，转到低火
??6.中火烤开，水豆腐切割成一小块下下锅中炖至10—15分鐘放盐调料儿就可以熄火起锅
??这道鳕鱼豆腐汤适合一般群体服用，对干眼症、心血管疾病、骨质疏松等病人具有改进病症的作用与功效，但痛风病人服用要慎重。而银鳕鱼选用熬汤的烹调方法，还具备补钙补锌、益脑、****、益气养血、清理血管垃圾等，建议大伙儿来试试吧。
